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海底捞施永宏：餐饮标准化最大难题是打通供应链在川菜发展过程中，文化的个性和产品的标准的关系似乎相互对立，却又相辅相成。川菜标准化在实施过程中有哪些难点？在《国际川菜名企对话》的圆桌讨论环节，来…
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星巴克外卖默许代购“杂牌军”，它为何不清场？与阿里巴巴达成战略合作一个月有余，星巴克终于上线外卖专送业务“专星送”。不过，记者发现，星巴克并未对其他外卖平台上的“代购店”进行清场。对此，星巴克…
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能拯救“万币归零”的，可能只有美团王兴了9月20日，美团点评在港交所挂牌上市，开盘大涨5.65%，报72.9港元/股，最高涨幅逾7%。目前总市值超过小米和京东。这成为中国外卖餐饮业的盛事，美团创始人王兴…
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巴奴怎么办？市值飙升，海底捞明年新开600店！最近社会热点，除了刘强东美国性侵、马云退休当老师，就数海底捞了。据各种铺天盖地的报告显示，海底捞的“股票”很抢手，各大投资机构都在摩拳擦掌，向来只投…
今日头条
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- 餐饮难做，跟这些人脱不了关系！
- 有不少餐饮人觉得现在赚不到钱，尤其是现在都在讨论“消费降级”，餐饮人于是更紧张了，生怕消费者不愿在…
