即将上市?海底捞又否认了……_企业动态_职业餐饮网 - 澳门银河官网娱乐平台
您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>企业动态>>正文

澳门银河官网娱乐平台

海底捞“即将上市”的传言换来一纸声明否认。

近期有消息指出,海底捞将在9月上旬在香港正式上市,但对此传言,海底捞在日前随即发声明否认,指出消息“不实”。

不过记者留意到,继去年“老鼠门”后,海底捞频频遭遇食品安全丑闻,有消费者举报称在其门店就餐时吃出蟑螂,而该公司6月和7月自查公告中也显示,其旗下海底捞门店共计查出27起食品安全风险事件。

频频被披露食品安全问题加上当前餐饮业疲软现状,海底捞若上市,其前景似乎“不明朗”。

真假难辨:海底捞否认即将上市传闻

海底捞否认近期要上市

自今年5月份海底捞在香港联交所递交上市申请后,何时正式IP O成了业界关注的部分,但是在上周,有外媒消息指出,海底捞计划8月23日(今日)进行港交所聆讯,并初步定于9月10日赴港IPO,不过也有信息指出,海底捞正式上市可能在9月中下旬。

而就募资金额方面,外媒称有可能在10亿美元(78亿港元)左右,这笔资金“60%部分拟用于扩充计划,20%拟用于研发和实施新技术,15%拟用于还贷,5%作为一般营运资金使用”。

不过这一看似言之凿凿的消息在日前被海底捞一纸声明否认。

8月21日晚间,针对近期的上市传言,海底捞在其认证微博上贴出声明,指出近期的上市传言、“组织路演电话会议”等信息不实,同时海底捞方面还表示,关于该公司上市申请的相关信息,“请以公司经相关监督机构批准发布的正式公告为准”。

对于相关传言以及公告内容,南都记者向海底捞方面致电告知采访需求及发送采访提纲,但截至发稿前,对方暂未就相关情况进行回应。不过,昨日南都记者打开海底捞官方网站看到,网页上已有“投资者关系”的页面入口,但点入后显示“页面正在建设当中”。

不过,“上市敲钟”对于海底捞创始人张勇来说并不陌生。

在南都记者此前报道提到,创办于1994年的海底捞除了火锅店作为主营业务外,其背后还存在庞大的资本运作版图,其中港股上市公司颐海国际、新三板公司优鼎优都与海底捞和张勇有直接或紧密关联。

同时,南都记者综合多宗资料了解到,海底捞全资的上海海悦投资持有安徽讯飞智元信息科技41 .3%股权,该公司为科大讯飞的全资子公司;另外海底捞还是云锋股权投资中心、海悦投资、海景林羲域投资中心的间接出资人之一,这些公司的关联方包括了腾讯商业、巨人网络、科大讯飞、韩都衣舍等;另外,该公司还是2010年上市的和邦股份、2015年上市的宏图物流的背后股东。

被多宗食品安全问题“缠身”

在上市之前,海底捞的负面消息亦日渐增加,自从去年8月,海底捞北京劲松店和太阳宫店老鼠爬窜、餐具清洗不到位等问题被曝光之后,海底捞就被相继曝出数宗与食品安全相关的问题。

据南都记者了解到的最新消息,8月16日,消费者李女士在昆明海底捞欣都龙城店就餐时,小孩出现呕吐症状,而她吃到一半发现蘸料内有“类似小蟑螂”的虫子,对此情况,海底捞该门店高姓负责人随即向李女士致歉并免单和赔偿,但遭到对方拒绝,而该名消费者更要求“海底捞赔偿100万元”。

不过上述高姓负责人则向媒体表示,经第三方机构进行虫害消杀和检查后,涉事门店均未发现蟑螂和其他虫害痕迹,另外她还透露,公司发现该消费者在此之前曾在海底捞其他门店有过同样的举动,“今年1月份她在海底捞昆明金鹰店声称发现蟑螂卵,并提出300万元的赔偿”,对此海底捞方面亦就此事报警。

针对此事最新调查进展,南都记者亦向海底捞方面进行采访联系,但同样截至发稿前,该公司仍未就事件进展作出回应。

同样在今年6月,北京有消费者在海底捞劲松店发现蘸料中有苍蝇情况,随后海底捞展开自查,承认错误并向消费者致歉,与此同时在6月24日对涉事门店进行停业整顿,并公布相关整改措施。

除被消费者投诉食品安全问题外,记者亦留意到,海底捞曾陷入过“侵权”风波,今年6月,音乐制作人林海以“海底捞门店侵犯音乐著作权”为由一纸诉状将其告上法庭,随后海底捞方面承认“因未能及时续约而继续使用林海的音乐作品”,并向林海致歉,而就该案件进展情况,南都记者通过天眼查查询了解到,目前这一官司已经不在海底捞的法律诉讼范围内。

真假难辨:海底捞否认即将上市传闻

食品安全会否成上市后“地雷”?

当然,除被消费者曝出食品安全问题外,“自曝”门店食品安全亦是海底捞的运作“惯例”。

在海底捞今年6月和7月的《食品安全检查的处理公告》通告中,南都记者后发现,这两个月来海底捞共出现27次食品安全风险事件,事件多为原材料过期、后厨环境差及员工操作不规范等,例如7月16日海底捞佛山一店配料房下水道盖板有黑色积垢,随即就遭到海底捞内部处罚。

那么这些自查公布的食品安全信息,是否会从消息面上影响海底捞上市后股价?

“一般而言,这些自查公布的食品安全信息,对其上市后股价影响不会太大。”广东一证券分析师向南都记者表示,实际上及时公布自查信息属于公司内部治理正常的一种体现,而且海底捞所有门店均采用直营模式,这加大了对门店的食品、服务的直接管控力度,提高顾客满意度,也提高了公司更好地把控食品安全的风险;同时他还表示,自今年部分医药、食品等上市公司被曝出产品质量问题后,及时对外界公布产品安全质量可能会成为相关上市公司的“常态”。

“当然,食品安全对于餐饮企业而言系一条红线,如果出现大规模群体性的食品安全质量问题,则有可能对海底捞的股价造成较大波动。”上述分析师还表示,结合目前宏观面以及餐饮行业现状来看,海底捞上市后前景如何,目前“仍不明朗”。

上市餐饮公司业绩不容乐观

今年上半年涉及餐饮概念的上市公司,业绩都不是“太好看”。

随着餐饮上市公司半年报的发布,南都记者发现,多数上市餐饮公司餐饮业绩不容乐观,出现增速缓慢甚至亏损等情况。

1997年上市的西安饮食于8月21日发布的2018年半年度报告显示,其上半年营业收入2 .54亿元,同比增长1 .08%.归属于上市公司股东的净利润- 2 0 5 .1 9万元,同比下降了88 .18%,按公司期末总股份计算,每股收益- 0 .0041元。在各分行业的收入中,餐饮收入1 .67亿元,同比增长0 .79%.报告称,预计年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损,原因主要是受国家宏观经济业绩预告的说明、经济环境和政策以及公司转型调整等因素的影响。

于2007年上市的传统餐饮澳门银河官网娱乐平台全聚德半年报数据也不太好看,其在今年8月20日发布了20 18年半年度报告。报告显示,今年上半年全聚德营业收入8.76亿元,同比增长1.43%.归属于上市公司股东的净利润0 .78亿元,同比增长1 .29%.虽然营业收入实现了1 .43%的增长,但从收入占比上来看,餐饮收入6 .3亿元,占营业收入比重72 .19%,同比减少了1 .86%.而各地区的上半年收入除了北京地区基本不变,重庆、郑州、上海等地区有较大涨幅以外,青岛、无锡、合肥、常州、南京、新疆、大连、扬州、长沙等大部分地区与去年同期相比均有所下滑。关于上半年业绩增速缓慢的原因,报告中并未提及。

记者看到,就在不久前,国家局发布的餐饮行业数据也显示餐饮市场增长乏力。该局8月14日最新发布数据显示,虽然2018年1-7月,全国餐饮收入22800亿元,同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入5146亿元,同比增长7.0%.但中国烹饪协会认为,1- 7月份,全国餐饮收入增速相比上年同期分别下降1.4个、1.5个百分点。对此,中国烹饪协会分析,由于人工、房租、社保、残保金、第三方外卖外送服务平台费用等各项成本不断攀升,涉企收费尚无明显变化,餐饮市场表现增长乏力。

  • 企业动态 热门阅读

精品课程