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八大菜系烹饪大师齐聚中国国际(烟台)美食节

作者:资讯中心 来源:餐饮新闻 发布时间:2013年09月22日

    第五届中国国际(烟台)美食节将于2013年9月22日至30日举办。9月22日当天,封刀多年的八大菜系烹饪大师将重出江湖,齐聚第五届中国国际(烟台)美食节现场——福山鲁菜文化街进行厨艺大比拼。

  “这是一次历史性聚会,八大菜系烹饪大师们都已年逾古稀,在餐饮界封刀多年,为了举办这次盛会,他们特意从全国各地赶来,为第五届国际美食节献上丰盛大餐。”在鲁菜文化街,福山区经信局局长周福成介绍,“美食节当天,八大菜系10位烹饪大师将带领自己的爱徒现场制作拿手菜品,进行才艺大比拼。”在现场的烟台市民既可以观看到比赛全过程,同时又可以免费品尝八大菜系菜品,可谓一饱眼福和口福。与此同时,美食节特邀全国100家特色名小吃齐聚青龙山美食节,让市民们不出家门便可吃遍“天下”。

  为保障活动期间厨艺比赛的顺利进行,特将鲁菜文化街7号楼作为主要赛场,1号楼作为副赛场。目前,两个赛场基本上都装修完毕,现阶段正在进行设备的安装调试,19日将全部完工。另外,美食节期间,车展、房展、书法摄影展、樱桃展也将在鲁菜文化街上同时布展。

  福山区经信局局长周福成还展示了一幅形象新颖、由红黄蓝三色组成的图案,据介绍这是第五届中国国际(烟台)美食节的LOGO ,这幅LOGO将福山的三大城市名片“中国书法之乡”“中国大樱桃之乡”“鲁菜之乡”巧妙融入,形象地展示了福山深厚的文化底蕴。LOGO设计具有浓厚的写意色彩,图案外围是被称为中华第一龙的C形龙玉,代表了中华文化,玉龙右下角的缺口意味着对外开放,同时也寓意着这次美食节的国际性;“福”字中“示”字偏旁那一竖是一支垂直的毛笔形状,象征了福山为“中国书法之乡”;“福”字中“田”字的最后一笔,是一个樱桃图案,意味着福山是“中国大樱桃之乡”。另外整个LOGO的底图是一碗大面,即“福山大面”,代表了“鲁菜之乡”。
 

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