微信私房菜走俏黄金周_行业动态_职业餐饮网 - 澳门银河官网娱乐平台

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随着微信使用越来越广泛,私房菜也渐渐在微信朋友圈中兴起。昨日,记者从市区一些微信私房菜馆了解到,“十一”黄金周期间订餐量明显增加,尤以下午茶和宵夜最受青睐,顾客多是年轻人,有的商家甚至因订餐火爆过度劳累而不得不歇业休息两天。

 

市民刘小姐假期在微信上定了2次餐,可等餐的时间相比平常长了许多,商家解释说是订餐较多的原因。对此,一家经营近4年的微信私房菜馆店主介绍,“十一”黄金周期间订餐情况火爆,平时晚上10点半就下班了,而黄金周要忙到凌晨一点多。“我们店在假期前三天忙得人仰马翻,5个送餐员直说太累了,没办法我们4日和5日歇业休息了两天。”该店主说。因顾客较多,该微信私房菜馆已开通了3个微信号接单,节假日是他们最忙的时候,为了应付这个黄金周,该菜馆还另请人手帮忙。

 

 

市区另一家微信私房菜馆店主提到,该菜馆自产自销的泥焗鸡非常受欢迎,这个假期除了不少本地人捧场,也收到了不少外地游客的订单。“有的外地游客吃了觉得好吃,还下单带几只鸡回去。”该店主说。

 

采访中,不少微信私家菜馆的店主表示,订餐人群以年轻人居多,放假期间多数聚会较多,加上睡得晚起得晚,因此下午茶和宵夜的送餐量最大。记者了解到,黄金周假期里多数私房菜市区范围内订餐满50元起送,送餐地点相比平常的家庭和单位公司外,还多了酒吧和公园等公共场所。

 

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