06中国餐饮业数据分析_数据_职业餐饮网 - 澳门银河官网娱乐平台
您的位置:职业餐饮网>>餐饮管理>>管理资讯>>数据>>正文

澳门银河官网娱乐平台

2004年,全年餐饮业零售额实现7486亿元,比上年净增1330亿元,同比增长21.6%,连续14年实现两位数高速增长,其增长率比上年高出10个百分点。餐饮业增速比同期社会消费品零售总额增长率快出8.3个百分点,占社会消费品零售总额的13.9%,对社会消费品零售总额的增长贡献率为21%,拉动社会消费品零售总额增长2.79个百分点 ;全年营业税金实现411亿元,同比增长23.3%;全年利用外资力度加大,新设外资企业907家,同比增长29.02%,实际使用外资4.31亿美元,同比增长48.4%。
  2005年餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%,比上年净增1336亿元,高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点,占社会消费品零售总额的比重达到13.2%,对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4% 和2.3%。全年实现营业税金488.8亿元,同比增长17.8%。
  随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。

  2006年1-8月份全国住宿与餐饮业零售额累计6537.6亿元,同比净增884.9亿元,增长15.7%,高出社会消费品零售总额增幅2.2个百分点,占社会消费品零售总额的13.5%,拉动社会消费品零售总额增长2.1个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.3%。2006年我国餐饮业的发展态势良好。
  2006年是实施“十一五”规划的开局之年,在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下,餐饮业将进一步增强自主创新能力,规模化、产业化、现代化发展加快,餐饮经济市场活力不断增强,根据餐饮业发展模型分析,预计2006年我国人均餐饮消费支出将增长17.6%,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关,达到10400亿元。总体看,消费品市场发展面临较为有利的环境和条件。一是国家继续实施稳健的宏观经济政策,人民币汇率保持基本稳定,国民经济将保持平稳较快发展,经济发展的内在需求仍然较强,为消费品市场的稳定增长奠定了良好基础;二是国家进一步重视扩大消费的作用,经济工作的重点将突出进一步扩大城乡居民消费;三是居民收入水平将随着经济增长而稳步提高,特别是全面推进社会主义新农村建设,农民收入有望保持快速增长,消费能力继续提高。
  中国餐饮行业持续发展,营业额和就业人数都有所增长;我国餐饮企业开始重视澳门银河官网娱乐平台优势的塑造,注重企业规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,市场的需求中体现出科学饮食的时尚。我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着我国经济及旅游业的发展,餐饮行业的前景看好,在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚。
  我国有着优秀的餐饮传统,比如川菜,湘菜等. 我国的中餐业、西餐业、快餐业、中式快餐业、酒店饭店餐饮业等都发展很快。 北京、上海、广州等城市现在已发展的不错了.但是现实是残酷的我们还需要努力,因为竞争太厉害了,你得随时准备战斗。

  • 数据 热门阅读

精品课程