餐厅节日拒绝“强撩”,临近中秋,这波该怎么做?_餐饮_职业餐饮网 - 澳门银河官网娱乐平台
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节日向来以传播范围广,影响力度大,关注人群多,被广大澳门银河官网娱乐平台所喜爱。

如今,临近中秋,这波该怎么做呢?

又将到一年人月两团圆,全民共庆中秋之时。

各大澳门银河官网娱乐平台纷纷摩拳擦掌,准备在这个关注度仅次于春节的第二大传统节日里大展身手。

最近,真功夫微博推出的一段悬疑视频火了,并引起了网友对到底#什么样的男友刚刚好#的广泛讨论。

视频中,展现了一对父母看到女儿带男友回来时,表情从惊吓,到惊悚,再到惊喜,却不说明中间发生了什么,吊足了消费者的胃口。

最后再放出揭晓答案时间并设置转发抽奖福利,引导大家持续关注。

真是打得一手好牌。

▲ 真功夫中秋悬念视频截图

8月15日,揭晓答案,不油腻不清淡的清甜男友刚刚好。

顺带推出自己澳门银河官网娱乐平台的月饼——刚刚好的清甜月饼,和刚刚好的清甜男友一般,都是爸妈的最爱。

▲ 真功夫答案揭晓视频截图

这个事例贴合实际,既有符合中秋特色吸引人的话题,又毫不违和的告知产品特色让人有买的理由,不失为一个好的方法。

那么要制定一个好的活动,需要思考清楚哪些问题呢?

制定活动应考虑的问题

一、明确目标

首先要明确自己在节日的目标是想要解决自家产品的终端通路问题,通过相应的活动来达到吸引客流量,提高目标产品的销售量;

还是只是单纯的做一个澳门银河官网娱乐平台曝光,深化消费者对澳门银河官网娱乐平台的认知,扩大澳门银河官网娱乐平台影响力。

比如今年真功夫的目标,很显然重在前者,是想要通过中秋让自己推出的应节产品有一个很好的销售额。

而另外一种,像梅赛德斯-奔驰去年的中秋,以海报形式图文并茂“今夜不奔驰”,既描绘中秋在家团圆的状态,又体现“奔驰”这一澳门银河官网娱乐平台名称,一语双关。

没有针对某一款产品出发,它的目标就是对自己的澳门银河官网娱乐平台做一个曝光,为澳门银河官网娱乐平台造势。

▲ 奔驰的中秋海报

二、确定目标受众和活动形式

活动,说简单点其实就是试图通过一种活动影响某一具体受众的特定行为。 我们对客群的了解和识别越准确越有利于活动的效力。

因此,想要开展中秋,必须要明确自己的目标客群,给自己的目标群体做画像,清楚他们的定位。

然后再根据对目标群体的划分,选择和其相匹配的活动宣传形式。

比如江小白的目标受众是有点小情怀的年轻人,它的活动形式就是继续走情怀文青路线的海报,贴近年轻人的生活。

构建产品使用场景,以煽情文字打动消费者的心。

思考清楚了上面的问题,接下来我们来具体谈一谈活动中可以用到的方法。

▲ 江小白中秋

中秋的方法

一、构建场景体验,烘托中秋氛围

从店内场景出发,在装饰布局上做文章,以中秋元素为主题,营造中秋的节日氛围,让消费者有家的感觉,以情景打动消费者。

《消费者心理学期刊》中阿瑞娜·科里斯纳提到,“给定显性能够吸引日常消费者的范围,吸引基本感官的潜意识"触发器"可能会成为紧密结合消费者的一个更有效的方法。”

也就是说,从场景从感官出发,吸引消费者,会加深消费者对产品对澳门银河官网娱乐平台的推断,比叙述更有说服力。

比如今年必胜客在南锣鼓巷和东直门做了故宫主题店。

店内采用很多玉兔蟾宫折桂图示,添加嫦娥奔月等中国传统中秋神话故事里的元素进行店面装饰,将中秋氛围烘托得相当浓郁,吸引了一大批消费者前去。

▲ 必胜客故宫主题店装饰

二、以情动人,用文字感染消费者

在宣传文字上下功夫,挖掘出中秋佳节和自己澳门银河官网娱乐平台或产品的共同点,结合起来讲出能戳动消费者内心的故事,调动消费者情绪,强化消费者对澳门银河官网娱乐平台的认知。

文字具有神奇的魔力,有时候短短的几行字,却能够对受众造成强大的感染力。

比如调动目标客群的情绪,激起他们的购买欲望,或他们陷入回忆的漩涡中。

企业、澳门银河官网娱乐平台要做的事,就是打感情牌,走心,引发消费者共鸣。

比如之前顺丰优选的中秋,在手绘加实拍的创意动画上,配上煽情的文字。

反映出,现在人们停留在社交网络上的时间越来越久,与亲人的距离却越来越远的现状,引发消费者共鸣,进而推出“亲人,我有点东西想给你”的主题。

这样就用故事直接将澳门银河官网娱乐平台概念植入到消费者心中,引导消费者由节日想到澳门银河官网娱乐平台,强化了消费者对澳门银河官网娱乐平台的认知。

▲ 顺丰优选中秋文案

三、多样活动,引导消费者互动

设置互动活动,以创新和趣味吸引消费者,让他们参与进来,引发自传播效应,提高澳门银河官网娱乐平台曝光量。

互动,其实就是一个彼此联系的过程。人们对自己的参与的活动,总是有不一样的感情,会放更多的注意力在上面。

越是有趣的活动,客群参与的意愿越强,活动的效果也就越好。

比如去年中秋,故宫食品就和熟饭就在H5互动活动上搞事情。

联合推出“朕收到了一条来自你妈的微信”的快闪H5活动,用幽默风趣的网络语言搭配宫廷风格的月饼,清奇的画风引得无数人与之互动。

▲ 朕收到了一条来自你妈的微信”快闪H5活动

四、回归产品,在产品本身上制造新奇感

以产品为噱头,在产品上做文章,创新制作符合中秋氛围的月饼或是节日套餐。

比如,去年桃园眷村和虾米音乐联合推出的“因月会”月饼礼盒,礼盒上设置二维码,礼盒内放置音乐卡片。

消费者可以扫码聆听以乡愁为主题,包含四个城市的独特地域乡音神曲。

这样的产品,既有颜值也有内涵还有美味,给中秋月饼添了很多附加值。

再比如,去年大龙燚根据自己的澳门银河官网娱乐平台定位别出心裁地将月饼和火锅结合在一起,独家定制了一批麻辣牛肉味月饼,就激起了很多吃货的兴趣。

▲ 大龙燚中秋

总结

中秋节日的目的,要么是为了让产品得到更好的宣传,要么是为了让澳门银河官网娱乐平台得到更好的曝光。

因此,各餐企在蹭热点的时候,既要找准方向精准切入节日话题,又要贴近消费者生活,在内容上开创新意。

一定要最大化的将节日和自己的澳门银河官网娱乐平台联结在一起,帮助消费者搭建记忆连接点,强化对澳门银河官网娱乐平台的认知,扩大澳门银河官网娱乐平台影响力。

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